Aiguillettes de poulet, légumes et riz, sauce fromage frais

i-Cook'in
Aiguillettes de poulet, légumes et riz, sauce fromage fraisRecette créée le dimanche 10 janvier 2016 à 17h29

PRÊT EN

28 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

28 min 10 s

CUISSON

28 min

Préparation 1

Ingredients
1 petits oignons

1 petits oignons

1 c.à.s de huile d’olive

1 c.à.s de huile d’olive

200 gramme(s) de riz long

200 gramme(s) de riz long

500 millilitre(s) d'eau

500 millilitre(s) d'eau

1 cœur de bouillon de volaille

1 cœur de bouillon de volaille

500 gramme(s) de haricots verts surgelés

500 gramme(s) de haricots verts surgelés

4 blancs de poulet

4 blancs de poulet

150 gramme(s) de bouillon

150 gramme(s) de bouillon

1 c.à.s de Maïzena

1 c.à.s de Maïzena

4  c.à.s de fromage frais type st moret

4 c.à.s de fromage frais type st moret

 sel, poivre

sel, poivre

2  c.à.s de crème épaisse à 15%  de mg

2 c.à.s de crème épaisse à 15% de mg

6 étapes
1
Mettre l’oignon coupé en 2 dans le bol du Cook’in et mixer 10s, vit 6.
10 s      
6      
2
Rajouter l’huile et programmer 1,30 min, vit S , 90°.
Rissoler :    
1 min 30 s      
90 °C      
3
Mettre le riz dans le panier inox et le rincer abondamment sous l’eau froide.

Rajouter l’eau et le cœur de bouillon de volaille dans le bol puis insérer le panier inox dans le bol.



Nettoyer les champignons et les mettre ainsi que les haricots verts dans le cuit vapeur.

Couper les blancs de poulet en aiguillettes et les mettre dans le panier plastique du cuit vapeur.

Fermer le cuit vapeur et le "clipser" sur le bol du Cook ‘in.

Programmer 22 min, 120°, vit 2 en retournant le poulet à mi-cuisson
Accessoire(s) :
Panier inox
22 min      
120 °C      
2      
4
A la fin de la cuisson, retirer le cuit vapeur et conserver le tout au chaud.

Retirer le riz et réserver au chaud également.

Prélever 150 gr du bouillon restant dans le bol, vider le reste.



Mettre ce bouillon, la maïzena, le fromage frais, sel et poivre dans le bol et programmer 4 min, 80°, vit5.

4 min      
80 °C      
5      
5
Rajouter la crème et mixer 30sec, vit 5.
30 s      
5      
6
Servir la viande accompagnée de riz et de légumes, le tout nappé de sauce.
C'est un régal !!!!!
Bon appétit !
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2 commentaires
coralieh_7fe9
coralieh_7fe9

Oui il manque deux trois étapes, et la sauce manque de peps mais l'idée est bonne. Le poulet n'était pas assez cuit j'ai du rajouter du temps par contre

vanish13
Vanessa Vanish
Conseillère Guy Demarle

l'étape où il faut mettre l'eau etc n'est pas correctement rentrée du coup la pesée ne s'affiche pas à chaque étape.
Le riz n'était pas assez cuit j'ai du rajouter de l'eau et du temps de cuisson.
La sauce serait meilleure en ajoutant des herbes ou quelque chose qui lui donne du pep's.
La recette est une bonne idée car elle permet de cuire tout un repas complet il faudrait juste pour ma part améliorer 2-3 petites choses :)