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Aude BAZIN ADEL
Conseillère Guy Demarle
Recette créée le samedi 3 juillet 2021 à 14h20
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12 pers.
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PRÊT EN
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CUISSON
35
min
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Les bons produits pour réussir la recette
Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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Pâte à cake
Ingredients
Liste de courses
280 gramme(s)
de farine
1 sachet(s)
de levure chimique
4
oeuf(s)
100 gramme(s)
de beurre 39-41%
160 gramme(s)
de lait écrémé
sel et poivre
1 étape
1
Mélanger farine et levure.
Battre les oeufs en omelette et les incorporer à la préparation.
Faire fondre le beurre et l'incorporer.
Faire chauffer le lait et l'incorporer à la préparation.
Saler et poivrer. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Diviser la pâte en 5 (soit environ 700g divisée par 5, soit 140g) et la répartir dans 5 bols.
Disposer votre moule sur une plaque aluminium.
Préchauffer le four à 180°.
Cake chorizo/abricots
Ingredients
Liste de courses
30 gramme(s)
de chorizo doux
50 gramme(s)
d'abricots secs
1 étape
1
Couper en rondelles épaisses le chorizo puis recouper en petits cubes.
Couper les abricots en petits cubes.
Ajouter à la pâte le chorizo et les abricots. Bien mélanger et verser dans une des empreintes.
Cake courgette/fêta/menthe/olives noires
Ingredients
Liste de courses
110 gramme(s)
de courgette(s)
1 c.à.c
d'huile d'olive
50 gramme(s)
de fêta allégée
10
olives noires dénoyautées
menthe
1 étape
1
Couper en petits cubes la courgette, émietter la fêta, ciseler finement la menthe et couper en petits cubes les olives noires.
Faire revenir les dés de courgettes dans l'huile d'olive. Saler et poivrer.
Ajouter à la pâte les dés de courgette, la fêta, la menthe et les olives noires. Bien mélanger et verser dans une des empreintes.
Cake courgette/chèvre
Ingredients
Liste de courses
110 gramme(s)
de courgette(s)
1 c.à.c
d'huile d'olive
50 gramme(s)
de bûche de chèvre allégée
origan
basilic
1 étape
1
Couper en petits cubes la courgette et le chèvre.
Faire revenir les dés de courgettes dans l'huile d'olive. Saler et poivrer.
Ajouter à la pâte la courgette et le chèvre. Bien mélanger et verser dans une des empreintes.
Cake chèvre/pruneaux
Ingredients
Liste de courses
50 gramme(s)
de bûche de chèvre allégée
50 gramme(s)
de pruneau(x)
1 étape
1
Couper en petits cubes le chèvre et les pruneaux.
Ajouter à la pâte le chèvre et les pruneaux. Bien mélanger et verser dans une des empreintes.
Cake vert
Ingredients
Liste de courses
3 poignée(s)
de roquette
3 c.à.c
de pesto
40 gramme(s)
de parmesan râpé
1 étape
1
Laver la roquette, bien la sécher et la ciseler.
Ajouter à la pâte la roquette, le pesto et le parmesan râpé. Bien mélanger et verser dans une des empreintes.
Cuisson des cakes
Ingredients
Liste de courses
1 étape
1
Enfourner 35 minutes.
Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler puis attendre une dizaine de minutes minimum que les cakes aient refroidi avant de les couper.
Vous pouvez tout à fait préparer vos cakes la veille évidemment.
Bon appétit !
Les bons produits pour réussir la recette
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