5 cakes longs agrumes noix (anti gaspi avec la pulpe d’agrumes du jus ACE)

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Katherine Morice
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
5 cakes longs agrumes noix (anti gaspi avec la pulpe d’agrumes du jus ACE)Recette créée le mercredi 3 avril 2019 à 00h55

PRÊT EN

10 min
Simple
10 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

7 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de  raisins secs

50 gramme(s) de raisins secs

100 gramme(s) de noix

100 gramme(s) de noix

125 gramme(s) de sucre de canne bio

125 gramme(s) de sucre de canne bio

65 gramme(s) de  beurre pommade

65 gramme(s) de beurre pommade

40 gramme(s) de Huile d’olives

40 gramme(s) de Huile d’olives

3 oeufs

3 oeufs

1 citron

1 citron

110 gramme(s) de yaourt ou faisselle

110 gramme(s) de yaourt ou faisselle

200 gramme(s) de pulpe d’agrumes

200 gramme(s) de pulpe d’agrumes

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

10 gramme(s) de  bicarbonate de soude

10 gramme(s) de bicarbonate de soude

 raisins secs égouttés

raisins secs égouttés

 noix mixées

noix mixées

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

5 étapes
1
Avant de commencer la recette peser les raisins secs dans le récipient 0,5 l Be save ajoutez de l’eau et mettez sous vide pour accélérer leur réhydration. Peser ensuite les noix dans le tornado puis les mixer, réservez et préchauffez le four à 180°C.
2
Clipsez le fouet sur le lames et mettez dans le bol le beurre souple, le sucre et l’huile puis validez l’étape enregistrée.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
4      
3
Ajoutez les œufs et validez l’étape 2 min vitesse 4
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
4      
4
Ajoutez le zest d’un citron, puis le yaourt et la pulpe des agrumes dans le bol. 1min vitesse 4
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
4      
5
Retirez le fouet et ajouter la farine, la bicarbonate, les raisins égouttés, les noix mixées et le sel, pensez à aider votre robot avec la spatule en faisant tomber les matières sèches au centre.
Repartir la préparation dans le moule 5 cakes longs et mettre au four pendant 25 min.
Laisser tiédir, démouler délicatement le cake sur une grille et le badigeonner de confiture d’orange puis décorez avec des noix mixées.
Accessoire(s) :
Spatule
2 min      
4      
Bon appétit !

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