Yaourts

roselyneemery
Roselyne Emery
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Yaourts Recette créée le samedi 17 octobre 2015 à 11h14

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

3
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TEMPS ROBOT

4 min 30 s

FROID

12 h

CUISSON

4 min

REPOS

12 h

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) + 1/2 litre(s) de lait entier

500 gramme(s) + 1/2 litre(s) de lait entier

1 yaourt nature (type les 2 vaches, la laitiére ou activia )

1 yaourt nature (type les 2 vaches, la laitiére ou activia )

4 goutte(s) de présure cooper (en pharmacie)

4 goutte(s) de présure cooper (en pharmacie)

3 étapes
1
Mettez dans le bol 500g de lait entier.
4 min      
100 °C      
3      
2
Puis ajoutez le reste du litre de lait, un yaourt, la présure et mélangez.
30 s      
4      
3
Mettez 8 pots à yaourt en verre dans une boite hermétique, versez la préparation dans les pots et fermez la boite.
Laissez reposer 12h à température ambiante avant de les mettre au réfrigérateur.
Vous pouvez aromatiser vos yaourts à la préparation avec de la vanille, de la compote ou du sirop de fruits, mais pas de fruits frais avant la fermentation, cela fait cailler le lait.
Laissez reposer.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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3 commentaires
claireb_65f7
claireb_65f7

Bonjour
Très bonne recette mais mes yaourts sont un peu trop liquides, comment puis je les rendre un peu plus fermes? Merci

missangel
missangel

bonjour a quel moment je peux ajouter des fruits svp merci de votre reponse precise !

profilesupprime
profilesupprime

Tres bon super