Yaourt citron

i-Cook'in
Yaourt citronRecette créée le samedi 28 septembre 2019 à 08h30
13 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

13 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

13 min

FROID

2 h

CUISSON

13 min

REPOS

10 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
900 gramme(s) de lait entier

900 gramme(s) de lait entier

50 gramme(s) de lait en poudre

50 gramme(s) de lait en poudre

1 yaourt au lait entier

1 yaourt au lait entier

60 gramme(s) de  sucre complet de canne muscovado

60 gramme(s) de sucre complet de canne muscovado

2 jus de citron

2 jus de citron

3 étapes
1
Mettez tous les ingrédients dans le bol du Cook’in.
Programmez 5 mn, 40 °C, vitesse 3.
5 min      
40 °C      
3      
2
Mettez en pots.
Mettez 1 L d’eau dans le bol nettoyé, posez le cuit-vapeur dessus sans les pots puis programmez 8 mn, 140 °C, vitesse 2 avec le i-cook'in ou
10 mn, 120 °C, vitesse 2 avec le cook'in 3.0.
8 min      
140 °C      
2      
3
A l'arrêt de la minuterie, déposez les pots dans le cuit-vapeur après avoir mis les couvercles sur les pots.
Recouvrez d'un torchon le cuit-vapeur et laissez prendre vos yaourts pendant au moins 6 heures et idéalement toute la nuit.
Mettez-les au frais jusqu’à la consommation.
Bon appétit !
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