Dans la cuve de Boréalia sans la pale, (la pale sert uniquement pour le programme "Glaces, sorbets, granités), verser un peu de lait, les 2 sachets de ferments nature Guy Demarle (ou à défaut, 1 sachet de ferments du commerce) . En fonction du goût choisi, vous pouvez aussi utiliser les ferments déjà aromatisés.

Ajouter 60 grammes de sirop à votre goût : fraise, vanille, ou autre. Mélanger à la cuillère magique. Compléter avec le reste de lait. Bien mélanger. Pour le yaourt à boire à la fraise, pour le fun, vous pouvez déposer une petite pointe de couteau de colorant alimentaire rose.

Allumer Boréalia. Déposer doucement la cuve dedans. Programmer "Yaourt" pour 5 heures.

à la fin du programme, transvaser avec la petit louche dans une bouteille en verre propre munie d'un entonnoir. Vous pouvez aussi vous servir des gourdes réutilisables.

J'espère que cette recette vous plaira, Boréalia vous permet de réaliser "maison" vos yaourts, fromages blancs, fromages frais ainsi que les glaces, sorbets et granités.

Je suis conseillère en Vendée. Ma page facebook : Armelle Mornet Conseillère Guy Demarle Venansault Vendée