Râper les courgettes. Les essorer dans un torchon pour éliminer l'eau résiduelle. Dans un cul de poule, mélanger au fouet tous les autres ingrédients et ajouter les courgettes essorées. On peut utiliser du persil, de la menthe ou du basilic ou un mélange de ces herbes. Saler et poivrer généreusement pour bien relever les wraps. Préchauffer le four à 190 degrés. Placer 2 toiles de cuisson sur 2 plaques perforées. Etaler finement la préparation à l'aide de la petite spatule coudée pour réaliser deux wraps par plaque. Enfourner 20 minutes jusqu'à obtenir une belle coloration. Attendre 10 minutes avant de décoller les wraps de la toile et les consommer tièdes ou froides à votre convenance. Pour ma part, je les ai garnis avec une sauce au fromage blanc à l'échalote et du saumon fumé. Autres garnitures possibles : salade , jambon blanc, morceaux de poulets, avocats, tomates, oignons, etc... Vous pouvez aussi les tartiner avec du fromage type Boursin avant de les garnir. Conseillère, je vous offre 5 euros sur votre première commande avec le code CELINEPIPAUD.

Étape 2