Vinaigrette allégée

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Vinaigrette allégéeRecette créée le mardi 10 mai 2016 à 20h36

PRÊT EN

8 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

0
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TEMPS ROBOT

7 min 30 s

REPOS

2 h

Préparation 1

Ingredients
350 gramme(s) d'eau

350 gramme(s) d'eau

17 gramme(s) de maïzena

17 gramme(s) de maïzena

90 gramme(s) de huiles de votre choix

90 gramme(s) de huiles de votre choix

90 gramme(s) de vinaigre de votre choix

90 gramme(s) de vinaigre de votre choix

2 c.à.c de moutarde

2 c.à.c de moutarde

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

5 gramme(s) de gros sel

5 gramme(s) de gros sel

2 étapes
1
Mettre l'eau, la maïzena et le sel dans le bol (pour plus de consistance on peut mettre 20 à 25g de maïzena, selon les goûts). Laisser reposer le temps que la préparation refroidisse (perso je prépare la veille au soir).
Accessoire(s) :
Fouet
6 min      
90 °C      
2      
2
Ajouter la ou les huiles, le vinaigre, la ou les moutardes, le poivre dans la préparation refroidie. Il est préférable d'ajouter des aromates lors du service de votre salade pour des raisons de conservation. Se conserve un mois au frigo.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min 30 s      
3      
Bon appétit !
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