Velouté Pommes de Terre & Carottes

i-Cook'in
Velouté Pommes de Terre & CarottesRecette créée le lundi 11 avril 2016 à 11h32

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

6 Notes

6
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

30 min 10 s

Préparation 1

Ingredients
650 gramme(s) de pommes de terre coupées en cube

650 gramme(s) de pommes de terre coupées en cube

550 gramme(s) de carottes coupées en morceaux

550 gramme(s) de carottes coupées en morceaux

750 millilitre(s) d'eau

750 millilitre(s) d'eau

2 bouillons de kub or

2 bouillons de kub or

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

3 c.à.s de crème fraîche épaisse

3 c.à.s de crème fraîche épaisse

4 étapes
1
Couper les légumes en morceaux et les insérer dans le bol.
Verser l'eau puis ajouter les bouillons et le sel.
Laisser cuire 30 mn.
30 min      
110 °C      
2      
2
Une fois la cuisson terminée, enlever le bouchon doseur et placer le panier en inox à l'envers sur le couvercle en le recouvrant d'un torchon (pour éviter les projections).

Faire 2 fois 5s de turbo pour mouliner la préparation.




Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Turbo :    
2t      
3
Ajouter les 3 cuillères à soupe de crème fraîche.

Replacer le panier en inox à l'envers.

Faire à nouveau 2 fois 5s de turbo.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Turbo :    
2t      
4
Le velouté est prêt à déguster :)

Il se conservera idéalement au frigo pendant 3 jours, par exemple dans une bouteille de lait. Au delà, conserver au congélateur.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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6 commentaires
mandy68210
mandy68210

Très bon

Très bonne!

fchp
fchp

Excellent, simple et rapide...

ludivinefoucault
ludivinefoucault

Soupe très bonne. A refaire. Par contre l'eau n'est pas en gramme, du coup nous n'avons pas accès à la balance. Dommage car on perd le bénéfice du i'cookin.

mswormald
mswormald

1kg=1litre d'eau ^^' donc 750g= 750ml

ludivinefoucault
ludivinefoucault

Merci pour la conversion mais là n'était pas le sujet du commentaire. Je trouve juste dommage de devoir utiliser un verre doseur en plus du i'cookin alors qu'il suffit de mettre l'eau en gramme pour que le robot fasse tout tout seul.

laetitiap_5d71
LAETITIA PLAIS
Conseillère Guy Demarle

très bon