Velouté de potiron et fruits de mer

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Martine Bellon
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté de potiron et fruits de merRecette créée le samedi 24 octobre 2015 à 16h33

PRÊT EN

34 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

22 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
30 gramme(s) d'oignon

30 gramme(s) d'oignon

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

1 pomme de terre

1 pomme de terre

1 carotte

1 carotte

1 tomate

1 tomate

1/2 ou 400 gramme(s) de potiron ou potimaron

1/2 ou 400 gramme(s) de potiron ou potimaron

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

6 crevettes

6 crevettes

150 gramme(s) de crème

150 gramme(s) de crème

6 étapes
1
Placez l'oignon dans le bol avec le panier. Hachez.
Accessoire(s) :
Panier inox
1 min      
5      
2
Retirez le bol. Ajoutez le beurre. Faites rissoler.
1 min      
100 °C      
2      
3
A la base, 1 pomme de terre et 400 gr de potiron, mais d'autres légumes peuvent être ajoutés à votre goût. Ajoutez les légumes coupés en morceaux, l'eau et faites mijoter.
15 min      
100 °C      
2      
4
Mixez.
1 min      
10      
5
Ajoutez le sel, le poivre, les crevettes et la crème. Cuisez.
4 min      
100 °C      
1      
6
Versez la soupe dans des bols individuels et répartissez les crevettes. Agrémentez selon votre goût d'une demi cuillère à soupe de caviar. Parsemez de coriandre et de ciboulette.
Bon appétit !
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