soupe de potiron

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soupe de potironRecette créée le jeudi 1 février 2024 à 09h18
30 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

23 min 5 s

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 oignon(s) jaune(s)

1 oignon(s) jaune(s)

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

400 gramme(s) de potiron(s)

400 gramme(s) de potiron(s)

100 gramme(s) de pomme(s) de terre

100 gramme(s) de pomme(s) de terre

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

6 crevette(s)

6 crevette(s)

150 gramme(s) de crème fraîche

150 gramme(s) de crème fraîche

6 étapes
1
Étape 1
Mettre l'oignon dans le bol et hacher
5 s      
5      
2
Étape 2
ajouter le beurre et rissoler
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Rissoler :    
3 min      
120 °C      
3
Étape 3
ajouter les morceaux de potiron, de pommes de terre et l'eau
15 min      
100 °C      
2      
4
Étape 4
mixer le tout
1 min      
10      
5
Étape 5
ajouter sel, poivre crevettes et crème fraîche
4 min      
100 °C      
2      
6
Étape 6
Verser la soupe dans les bols individuels et poser une crevette sur chacun.
vous pouvez agrémenter chaque bol d'1/2 c à s de caviar, de coriandre et de ciboulette et servir aussitôt.
Bon appétit !
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