Velouté de potimarron léger

papillesdarmelle
Armelle Lacombe
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté de potimarron légerRecette créée le jeudi 28 décembre 2017 à 11h39

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

15 min 20 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
600 gramme(s) de potimarron bio

600 gramme(s) de potimarron bio

0,5 litre(s) d'eau

0,5 litre(s) d'eau

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

2 Kiri

2 Kiri

3 étapes
1
Lavez et coupez le potimarron en morceaux. Disposez-les dans le bol.
Ajoutez l'eau et le sel.
20 s      
7      
2
Raclez les bords du bol avec la spatule.
L'étape est programmée 15 minutes, 110°C, vit.3
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
15 min      
110 °C      
3      
3
Ajoutez les 2 portions de Kiri et mixez le tout pour obtenir la texture veloutée souhaitée. N'hésitez pas à ajouter un peu d'eau selon vos goûts. Bon appétit!

Pour donner un air de fête à ce velouté, vous pouvez le présenter avec quelques copeaux de foie gras et des éclats de châtaignes grillées.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Bon appétit !
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