Velouté de légumes

emilieh_cc48
Emilie Hasson
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté de légumesRecette créée le lundi 26 octobre 2015 à 13h35

PRÊT EN

22 min
Simple
4 pers.
Moyen
Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

22 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon moyen

1 oignon moyen

300 gramme(s) de pommes de terre

300 gramme(s) de pommes de terre

400 gramme(s) de légumes variés (vert de poireaux, carottes, courgettes, etc..)

400 gramme(s) de légumes variés (vert de poireaux, carottes, courgettes, etc..)

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

2 étapes
1
Mettre tous les ingrédients coupés en morceaux dans le bol.
Faire cuire.
20 min      
90 C°      
3      
2
Ajouter le beurre et mixer.
(vous pouvez remplacer le beurre par du kiri, crème fraîche, etc..)
Mixer en montant progressivement la vitesse.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
2 min      
0 C°      
5      
Bon appétit !
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