Velouté de courgettes chaud ou froid - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

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Velouté de courgettes chaud ou froid

Recette créée le mardi 24 juillet 2018 à 17h42

PRÊT EN

10 h

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

23 min 5 s

CUISSON

23 h

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Préparation 1

Ingredients

70 gramme(s) de d'oignon

70 gramme(s) de d'oignon

20 gramme(s) de d'huile d'olive

20 gramme(s) de d'huile d'olive

700 gramme(s) de courgettes

700 gramme(s) de courgettes

700 gramme(s) de d'eau

700 gramme(s) de d'eau

1 Cube de bouillon

1 Cube de bouillon

100 gramme(s) de bûche de fromage de chèvre

100 gramme(s) de bûche de fromage de chèvre

6 étapes

1

Peler et couper l'oignon puis le mettre dans le bol et mixer.

5 s

5

2

Mettre l'huile d'olive puis faire rissoler.

Accessoire(s) :

Fouet

Rissoler :

3 min

100 °C

3

Mettre les courgettes préalablement lavées et coupées en petits cubes. Couvrir d'eau et mettre le cube de bouillon. Faire cuire.

Accessoire(s) :

Fouet

17 min

100 °C

2

4

Rajouter le fromage de chèvre coupé en morceau. Puis cuire encore 3 minutes.

Accessoire(s) :

Fouet

3 min

100 °C

2

5

Retirer le fouet.

6

Mixer puis déguster chaud ou froid.

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com

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