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velouté de chou fleur
velouté de chou fleur
soupes et crèmes
babette
i-Cook'in
Recette créée le dimanche 18 novembre 2018 à 15h37
PRÊT EN
35
min
Simple
6 pers.
€
€
€
Eco.
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TEMPS ROBOT
35
min
5
s
CUISSON
30
min
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32
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
800 gramme(s)
de chou fleur
1
oignon
30 gramme(s)
beurre
900 gramme(s)
d'eau
1
bouillon cube poulet ou légumes
200 gramme(s)
de crème entière (20cl)
sel, poivre, noix muscade
5 étapes
1
Préparer le chou fleur, le couper en morceaux et rincer.
Couper l'oignon en 4
Mixer l'oignon 5 secondes Vitesse 6
5
s
6
2
Ajouter le beurre ( 30g)
2
min
100 °C
2
3
Ajouter les morceaux de chou fleur (800g), le cube et l'eau (900 g)
Cuire pendant 30 minutes 11O° Vitesse 2
Mettre le panier inox à l'envers
Accessoire(s) :
30
min
110 °C
2
4
Ajouter les 20 cl de crème, le poivre, la noix de muscade et le sel (attention le cube est déjà salé)
Puis mixer.
Accessoire(s) :
3
min
5
5
Terminer avec 3 coups de turbo
Accessoire(s) :
Bon appétit !
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