velouté de butternut

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Anne Soulard
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
velouté de butternutRecette créée le vendredi 12 février 2016 à 15h52
32 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

32 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

7 Notes

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TEMPS ROBOT

31 min 40 s

CUISSON

33 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
60 gramme(s) d'oignon(s)

60 gramme(s) d'oignon(s)

35 gramme(s)  beurre

35 gramme(s) beurre

600 gramme(s) d'eau

600 gramme(s) d'eau

900 gramme(s) de butternut

900 gramme(s) de butternut

1 feuille de laurier

1 feuille de laurier

 
Sel, poivre



Sel, poivre


 muscade

muscade

4 étapes
1
couper l'oignon en 8, mettre dans le bol, poser le panier inox au dessus . hachez 10 s vitesse 6 .
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
5      
2
retirer le panier , mettre le beurre et cuire 1.30 mn à 90 °vitesse 2
1 min 30 s      
90 °C      
2      
3
couper le butternut en morceaux, l'eau, sel, poivre,muscade et la feuille de laurier. cuire 30mn à 110 vitesse 2
30 min      
110 °C      
2      
4
retirez la feuille de laurier . enlevez le bouchon , retournez le panier inox sur le couvercle mixez en turbo 3 fois suivant la consistance que vous voulez avoir. rectifiez l'assaisonnement.
Accessoire(s) :
Panier inox
Bon appétit !
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