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Velouté d'endives, façon endive au jambon

Velouté d'endives, façon endive au jambon

soupes et crèmes

Recettes traditionnelles

nadege95
nadege95
i-Cook'in
Velouté d'endives, façon endive au jambonRecette créée le vendredi 1 janvier 2016 à 21h41
€€€
25 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

25 min
Simple
4 pers.
€€€
Eco.
Délicieux

2 Notes

4
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TEMPS ROBOT

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 tranche de jambon cru

2 tranche de jambon cru

3 endive

3 endive

1 pomme de terre

1 pomme de terre

eau

eau


Sel, poivre



Sel, poivre


2 c.à.s de Maïzena

2 c.à.s de Maïzena

100 gramme(s) lait

100 gramme(s) lait

100 gramme(s) de fromage rapé

100 gramme(s) de fromage rapé

Jambon cru émincé

Jambon cru émincé

comté râpé

comté râpé

5 étapes
1
mettre dans le bol. mixer
2
mettre dans le bol les légumes émincés, assaisonner et couvrir d'eau
20 min      
110 °C      
2      
3
Ajouter la maïzena que vous aurez au préalable délayée dans le lait (pour éviter les grumeaux). ajouter le fromage.
5 min      
2      
4
Mettre le panier inox à l'envers sur le couvercle
Mixer jusqu'à consistance voulue
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
5
ajouter dans chaque assiette un peu de comté et/ou de jambon.
Bon appétit !

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4 commentaires
katherinem_45d7
Katherine Morice
mardi 30 janvier 2018 à 00h00
Conseillère Guy Demarle

Cc Nadège, peux tu corriger ta recette en ajoutant de mettre le panier inox à l’envers sur le bol avant de mixer ? Merci d’avance

nadege95
nadege95
mardi 30 janvier 2018 à 00h00

je ne mets jamais le panier inox pour mixer.... d'où l'absence dans la recette.

karined_7dbf
karined_7dbf
vendredi 5 février 2016 à 00h00

Je l ai tenté et complètement loupé ... Quelle quantité d eau aviez vous mis ?? J en ai peut être mis de trop car ma soupe était bien trop liquide... Déçue

nadege95
nadege95
mardi 30 janvier 2018 à 00h00

je ne pèse pas, je recouvre mes légumes émincés (pas entier)

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