Velouté d'asperges blanches à l'icookin

audebazinadel
Aude BAZIN ADEL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté d'asperges blanches à l'icookinRecette créée le dimanche 19 mai 2019 à 12h25

PRÊT EN

32 min
Simple
10 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

32 min

CUISSON

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
750 gramme(s) d'asperges blanches

750 gramme(s) d'asperges blanches

300 gramme(s)  pommes de terre

300 gramme(s) pommes de terre

750 gramme(s) d'eau

750 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille dégraissé

1 cube de bouillon de volaille dégraissé

180 gramme(s) + 180 gramme(s) de crème semi-épaisse 4% (pour moi)

180 gramme(s) + 180 gramme(s) de crème semi-épaisse 4% (pour moi)

3 étapes
1
Laver et couper en tronçons les asperges.
Peler et couper en gros cubes les pommes de terre.
Disposer le tout dans la cuve avec l'eau et le cube de bouillon.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
30 min      
100 °C      
3      
2
Ajouter la crème et mixer jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
2 min      
5      
3
Au cas où il resterait des morceaux d'asperges, ne pas hésiter à appuyer sur la touche turbo en prenant soin d'enlever le bouchon de la cuve et de mettre par-dessus le bol inox à l'envers (afin d'éviter toute projection brûlante de soupe). Ne pas hésiter à réenclencher la touche turbo si la texture du velouté n'est pas assez lisse à votre goût.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Bon appétit !
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