VELOUTE CELERI CHATAIGNES - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

soupes et crèmes

traditionnel

i-Cook'in

VELOUTE CELERI CHATAIGNES

Recette créée le samedi 19 décembre 2015 à 20h29

PRÊT EN

17 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

17 min 10 s

CUISSON

15 min

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Préparation 1

Ingredients

550 gramme(s) de céleri rave

550 gramme(s) de céleri rave

750 gramme(s) d'eau

750 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) de châtaignes

500 gramme(s) de châtaignes

5 gramme(s) de  Sel, poivre

5 gramme(s) de  Sel, poivre 

500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

4 étapes

1

Eplucher le céleri et le couper en petits morceaux. Le mettre dans le bol.

10 s

6

2

Ajouter l'eau et faire cuire le céleri.

15 min

110 °C

3

3

Ajouter les châtaignes (une boîte de conserve de 550 g poids net (en garder quelques unes pour la déco) ainsi que l'assaisonnement. Mixer.

Accessoire(s) :

Panier inox à l'envers

Turbo :

1t

4

Ajouter enfin le lait et bien remuer, rectifier l'assaisonnement si besoin.

Accessoire(s) :

Panier inox à l'envers

1 min

5

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com

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