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Velouté Butternut - Carottes - KiriRecette créée le mardi 12 octobre 2021 à 11h07

PRÊT EN

43 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

42 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 échalote(s)

1 échalote(s)

385 gramme(s) de butternut

385 gramme(s) de butternut

200 gramme(s) de carotte(s)

200 gramme(s) de carotte(s)

1200 gramme(s) d'eau

1200 gramme(s) d'eau

1 cube(s) de bouillon de légumes

1 cube(s) de bouillon de légumes

5 gramme(s) de sel

5 gramme(s) de sel

5 tour(s) de mélange de baies

5 tour(s) de mélange de baies

1 pincée(s) de paprika

1 pincée(s) de paprika

6 kiri

6 kiri

3 étapes
1
Étape 1 :

Mettez :
- l'échalote coupée en 4.
- le Butternut coupé en morceaux.
- les carrottes, en grosses rondelles.
- le cube de bouillon de légumes.
- le sel, mélange de baies et paprika, à votre goût.
40 min      
90 °C      
3      
2
Étape 2 :

Faites fondre le Kiri.

2 min      
90 °C      
3      
3
Étape 3 :

Placez le panier inox à l'envers, pour éviter les projections.

Mixez et c'est prêt !
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Bon appétit !
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