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Maite Crosnier

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 13h51

			€€€
50 min	Simple	4 pers.	Moyen

PRÊT EN

50 min

Simple

4 pers.

€€€

Moyen

Très bon

37 Notes

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TEMPS ROBOT

50 min 10 s

CUISSON

45 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) d'oignon(s)

30 gramme(s) d'huile d'olive

1 c.à.c de fleur de sel

600 gramme(s) de veau découpé en morceaux de 30g

1 c.à.s de fécule de maïs

1 boîte de tomates pelées et leur jus

100 gramme(s) de vin blanc sec

1 petite boîte de concentré de tomate

1 bouquet garni

600 gramme(s) de veau réservé préalablement

1 pincée(s) poivre

4 étapes

Coupez l'oignon en 8 et mettez-le dans le bol avec le panier inox.

10 s

Versez l'huile d'olive et la fleur de sel dans le bol puis la viande. Saupoudrez de fécule de maïs.

5 min

80 °C

A la sonnerie, retirez la viande et réservez. Fixez le fouet sur les lames. Versez les tomates pelées et leur jus.

Accessoire(s) :

5 min

80 °C

Sans enlever le fouet, ajoutez le vin blanc, le concentré de tomate, le bouquet garni et les morceaux de viande. Poivrez

Accessoire(s) :

40 min

100 °C

Bon appétit !

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28 commentaires

christianeb_7d89

dimanche 10 novembre 2019 à 14h25

Simple et bon .

mariepierre

mercredi 4 juillet 2018 à 00h00

Délicieux, simplissime; et hop, dans mes favoris ! Un grand merci pour cette recette ! :-)

doume01

dimanche 7 janvier 2018 à 00h00

comment faite vous pour éviter les projections ??? ma conseillère m a proposée de mettre le bol inox à l envers , mais ce n est plus la sauce tomate qui gicle mais le bol qui tombe ... vraiment déçue

nathalie1973

jeudi 9 novembre 2017 à 00h00

recette trés facile à réaliser et qui a plu à toute la famille un régal merci

francoised_a0c9

mercredi 8 novembre 2017 à 00h00

Très bonne recette....a refaire...

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À la une en ce moment

Name: Veau Marengo
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 gramme(s) d'oignon(s); 30 gramme(s) d'huile d'olive; 1 c.à.c de fleur de sel; 600 gramme(s) de veau découpé en morceaux de 30g; 1 c.à.s de fécule de maïs; 1 boîte de tomates pelées et leur jus; 100 gramme(s) de vin blanc sec; 1 petite boîte de concentré de tomate; 1 bouquet garni; 600 gramme(s) de veau réservé préalablement; 1 pincée(s) poivre

Veau Marengo

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