1- Faire cuire les épinards à la crème.

2- Mélanger dans un cul de poule les œufs, le sel et le poivre à l'aide de la cuillère magique.

3- Ajouter les épinards puis le chèvre coupé en morceaux. Mélanger à l'aide de la spatule.

4- Remplir les empreintes du moule Ohra 12 coeurs de Guy Demarle et poser la toile de cuisson par dessus.

5- Faire cuire à 180°C pendant 30 minutes environ.

6- Démouler et déguster chaud ou froid !

Et pour ceux qui ont l'âme d'un irlandais je vous laisse reconstituer le trèfle ! ☘️😉