Pelez les pommes, à l'aide du coupe pommes coupez en quartiers.
puis coupez en petits cubes.
Dans une poêle , faire revenir les pommes , les raisins secs et rajoutez un zeste d'orange , jus de l'orange et laissez réduire.
2
Travaillez le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux puis incorporez les oeufs un à un.
Rajoutez la farine avec la levure chimique.
3
A la fin , rajoutez la vanille, la canelle, les pommes cuites, les noix hachées et bien mélanger le tout.
4
Répartir le tout dans le moule train et mettre à cuite pour 38 minutes à 180°.
Laissez un peu refroidir avant de démouler.
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