Dans le Tornado, mixer les Tuc et réserver dans un cul-de-poule.
Dans le bol à micro ondes, faire ramollir le beurre 30sec et mélanger aux Tuc.

Poser le cadre inox sur le plat de service et verser la préparation au fond du cadre, étaler et tasser avec la petite spatule coudée.

Couper une tomate en 4 et la mettre de côté pour les angles.
Couper environ 25 tomates en deux pour les côtés.
Couper le reste en petits morceaux.

Faire tremper la gélatine dans un pichet avec de l'eau froide pendant 10mn.

Dans un cul-de-poule, mélanger le fromage blanc et le fromage frais (on peut utiliser du fromage de chèvre frais, du Boursin, du Saint Moret ...).

Essorer la gélatine et la faire fondre dans un petit bol pendant 15 sec au micro ondes. La mélanger dans le cul-de-poule aux fromages.

Etaler une couche de fromage sur les Tuc, poser un quart de tomate dans chaque angle, puis des moitiés de tomates coté lisse sur le cadre. Poser des petits morceaux de tomates sur toute la surface et étaler le reste de fromage avec la petite spatule coudée.

Laisser prendre 4 heures au réfrigérateur, passer un couteau fin le long du cadre et soulever le cadre pour le retirer.
Décorer le dessus du tomatier avec des tomates cerises, du basilic ...

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