Émonder les tomates ( normalement la peau part toute seule): faire bouillir de l eau à la bouilloire c est plus rapide, entailler les tomates en croix de l autre côté de l opercule et les mettre dans l évier avec le bouchon, verser l eau bouillante et attendre quelques minutes ( astuces du site : Valérie 123)

Mettre les tomates coupées en quartier dans le bol et ajouter tous ingrédients.

Ôter le bouchon et remettre à cuire.

Tamiser pour ne conserver que le jus. Cette préparation permet d obtenir une soupe, refroidie un gaspacho. avec de la maïzena on obtient une sauce... pour ma part je mets à congeler dans les moules muffins pour une utilisation ultérieure vu tout ce que j ai comme tomates 😘