Préchauffer le four à 200°.
Mettre les œufs, la maïzena, la crème fraîche, sel, poivre, une pincée de curcuma (facultatif), la cuillère à soupe de mayonnaise et 4 surimi dans le bol du thermomix 35 sec vitesse 6.
Ajouter l'emmental et la macédoine 1 minute vitesse 3.
Verser un tiers de la préparation dans le moule, mettre 3 surimi dans la longueur. Recouvrir de nouveau un tiers de préparation mettre 3 surimi et le reste de la préparation.
Poser la toile de cuisson sur votre moule.
Au four 70 min.
Bien laisser refroidir avant de démouler. Environ 4 à 6 heures au frigo avant de servir.