Terrine de crabe aux herbesRecette créée le mercredi 22 mars 2023 à 08h18
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CUISSON

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Auteurhttps://youtu.be/9cnb_h0IOUg

Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule à cake cannelé OHRA®
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Couteau de précision
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Ciseaux à herbes
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  • Support cul-de-poule
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  • Fouet 17 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de chair de crabe

    200 gramme(s) de chair de crabe

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    150 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    150 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    10 gramme(s) de beurre fondu

    10 gramme(s) de beurre fondu

    5 gramme(s) d'ail

    5 gramme(s) d'ail

    5 gramme(s) de basilic

    5 gramme(s) de basilic

    5 gramme(s) de ciboulette

    5 gramme(s) de ciboulette

    2 c.à.c de épices

    2 c.à.c de épices

    1 étape
    1
    Faire préchauffer le four à 160° et poser le moule OHRA cake cannelé sur la plaque aluminium.

    Ciselé le basilic et la ciboulette à l’aide du ciseau à herbes et émincés l’ail avec le couteau à pâtisserie. Mettre dans votre cul de poule.

    Rajouter dans votre cul de poule, la crème, les œufs et le beurre fondu et mélangez au fouet.

    Ajoutez la chair de crabe émiettée. Salez et poivrez, rajouter les épices de votre choix (ici une épice bruschetta).

    Versez la préparation dans le moule OHRA cake cannelé et faire cuire dans le four à 160° pour 35 minutes.

    Laissez refroidir la terrine, démouler et placer au réfrigérateur pour 12 heures.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule à cake cannelé OHRA®
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Support cul-de-poule
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Couteau de précision
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  • Ciseaux à herbes
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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