Tatins de courgettes

sophieansquer
Sophie Ansquer
Conseillère Guy Demarle
Tatins de courgettesRecette créée le lundi 27 mai 2024 à 06h36
10 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
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CUISSON

25 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Découpoir rond cannelé Exoglass® 13 cm
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  • Râpe double paroi
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  • Support cul-de-poule
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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  • Sauce

    IngredientsListe de courses
    2 c.à.s d'huile d'olive

    2 c.à.s d'huile d'olive

    1 c.à.s de vinaigre balsamique

    1 c.à.s de vinaigre balsamique

    1 c.à.s  sauce soja sucrée

    1 c.à.s sauce soja sucrée

    1 c.à.s d'origan

    1 c.à.s d'origan

    1 c.à.s de persillade

    1 c.à.s de persillade

    1 c.à.s  paprika fumé

    1 c.à.s paprika fumé

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    1 étape
    1
    Réalisez une sauce en mélangeant à la cuillère magique l’ensemble des ingrédients.
    Réservez.

    Tatins

    IngredientsListe de courses
    2 courgette(s)

    2 courgette(s)

     parmesan

    parmesan

     beurre

    beurre

    1 pâte brisée

    1 pâte brisée

    1 mozzarella di bufala

    1 mozzarella di bufala

    1 étape
    1
    Préchauffez votre four à 190 degrés.

    Coupez les courgettes en tagliatelles à l’aide d’un économe.

    Dans un cul de poule, mélangez la sauce et les tagliatelles de courgettes.
    Posez votre moule 6 grands ronds sur une plaque aluminium et répartissez les tagliatelles de courgettes dans les empreintes.

    Ajoutez sur les tagliatelles de courgettes, une noix de beurre, un peu de parmesan puis recouvrez d’un rond de pâte de 13 cm.
    Faites un petit trou sur le dessus de la pâte avant d’enfournez 25 minutes à 190 degrés.

    5 minutes après la sortie du four, démoulez vos tatins, ajoutez 1 tranche de mozzarella et dégustez!
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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  • Découpoir rond cannelé Exoglass® 13 cm
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  • Râpe double paroi
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Cuillère magique
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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