tatin de lard et de pommes de terre

helamorestodo
Heloise Mutot
Conseillère Guy Demarle
tatin de lard et de pommes de terreRecette créée le mardi 4 mai 2021 à 15h39
1 hSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

50 min

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  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    400 gramme(s) de pomme(s) de terre

    400 gramme(s) de pomme(s) de terre

    12 tranche(s) de lard

    12 tranche(s) de lard

    100 gramme(s) de gruyère

    100 gramme(s) de gruyère

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    200 gramme(s) de crème liquide

    200 gramme(s) de crème liquide

    1 bûche(s) de chèvre

    1 bûche(s) de chèvre

    1 pâte feuilletée

    1 pâte feuilletée

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    1 étape
    1
    Étape 1

    Cuire les pommes de terres.

    Préchauffer le four à 200°C.

    Répartir les tranches de lard fine coupées en 2 au fond des empreintes.
    Ajouter du gruyère rapé.
    Ajouter des tranches de pommes de terres.

    Ajouter 2 tranches de fromage de chèvre.

    Mélanger les oeufs avec la crème.saler et poivrer.

    Verser ce mélange dans les empreintes.

    Découper des ronds de pâte feuilletée avec le découpoir 13 cm et les déposer dessus.

    Enfourner 25 min.
    Bon appétit !

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