Étape 1 Préchauffer le four à 180° Placer le moule grands ronds sur la plaque aluminium. Laver les courgettes, éplucher les pommes de terre. Couper les légumes en julienne à l'aide de la mandoline et y ajouter le gruyère. Dans le pichet verseur, mélanger au fouet les œufs, le lait, la crème le sel et le poivre Répartir les légumes dans l'empreinte grands ronds. N'ayez pas peur de bien remplir , tous les légumes doivent rentrer dans les moules. Verser par dessus la préparation à la crème Cuire 30 à 40 minutes en fonction de votre four.