Tartines de pain d'épices au chèvre et au roquefort

adelineroyeau
Adeline Royeau
Conseillère Guy Demarle
Tartines de pain d'épices au chèvre et au roquefortRecette créée le mercredi 18 octobre 2017 à 13h38

PRÊT EN

30 min
Simple
2 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

1 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
 1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de sucre vanillé

  1 sachet de levure chimique

1 sachet de levure chimique

  herbes de Provence (ou thym)

herbes de Provence (ou thym)

250 gramme(s) de miel

250 gramme(s) de miel

2 c.à.c de cannelle

2 c.à.c de cannelle

 Roquefort

Roquefort

2 c.à.c de quatre-épices

2 c.à.c de quatre-épices

 chèvre

chèvre

1 c.à.c  gingembre

1 c.à.c gingembre

100 gramme(s)  sucre

100 gramme(s) sucre

100 millilitre(s)  lait

100 millilitre(s) lait

250 gramme(s)  farine

250 gramme(s) farine

2 oeufs

2 oeufs

2 étapes
1
Préchauffer le four à 160°.

Mélanger la farine, la levure, les 2 sucres et les épices.

Faire chauffer le miel à la casserole ou au micro onde et le verser sur le mélange précédent.

Incorporer les 2 œufs puis le lait tiédi.

On peut verser cette préparation dans le moule à cake classique ou dans le moule 5 cakes pour en faire des toasts apéritifs.

Pour un cake classique : enfourner 1h.
Pour le moule 5 cake : enfourner 30 minutes.
2
Pour faire des canapés apéritifs, découper des tranches de pain d'épices. Il se marie très bien avec :

-chèvre, miel et herbes de Provence
-Roquefort (ou crème de roquefort), noix

Il est possible de les passer 1 minutes sous le grill avant de servir.
Bon appétit !

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