Étape 1 Placez le moule 12 tartelettes renversées sur une plaque perforée. Dans un cul de poule mélangez du bout des doigts la farine, le sel et le sucre glace avec le beurre coupé en morceaux. Lorsque le mélange est sableux incorporez 30g d'œuf battu. Réservez le reste pour plus tard. Lorsque vous avez obtenu une belle boule de pâte répartissez la dans les 12 empreintes et lissez le dessus à la spatule. Réservez 1h au réfrigérateur avant de cuire 20 minutes à 150°C. Démoulez délicatement (attention la pâte est très friable) et redéposez les sur le moule mais dans l'âtre sens. Badigeonnez l'intérieur avec le reste d'œufs (collez les éventuels morceaux cassés avec de l'œuf). Refaites cuire 10 minutes à 150°C. Laissez refroidir sur une grille.

Étape 2 Au bain marie faites fondre le chocolat au caramel avec le beurre de cacahuètes. Remplissez les fonds de tartelettes avec ce mélange et décorez avec 3 m&m's chaque tartelettes. Laissez figer et c'est prêt à déguster !