Étape 1 Préchauffer le four à 180°C Fouetter les oeufs avec le sucre Ajouter le beurre fondu et la vanille Incorporer la farine et la levure Bien mélanger et répartir dans les 12 empreintes Enfourner environ 15 minutes Laisser refroidir avant de démouler

Étape 2 Préparer la crème : fouette la crème liquide bien froide avec le mascarpone et le sucre glace, jusqu'à obtenir une texture ferme et aérienne

Étape 3 Garnir chaque tartelette avec la crème, puis ajouter généreusement les groseilles Terminer avec quelques feuilles de menthe et un voile de sucre glace Vous pouvez bien évidemment les faire avec d'autres fruits rouges (framboises, fraîses, caseilles, cassis, ....)

Etape 4 Si vous souhaitez passer commande sur la boutique Guy Demarle, merci de bien vouloir indiquer votre conseillère : Isabelle Monrique code Isa25 5€ de remise sur votre première commande