Tartelettes poireaux et chèvre

multicolaure64
Laure SALIOU
Conseillère Guy Demarle
Tartelettes poireaux et chèvreRecette créée le jeudi 22 juillet 2021 à 19h13
1 hSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • La pâte brisée light

    IngredientsListe de courses
    220 gramme(s) de farine

    220 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de fromage blanc 0%

    100 gramme(s) de fromage blanc 0%

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    1 étape
    1
    Mélangez à la main tous les ingrédients.

    Formez une boule de pâte.

    Étalez la pâte finement.

    Piquez-la à l’aide d’une fourchette.

    Mettre le moule sur la plaque de cuisson perforée.

    Détaillez 6 ronds de pâte du diamètre du moule.

    Déposez la pâte dans les empreintes du moule.

    La garniture

    IngredientsListe de courses
    500 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

    500 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

    125 gramme(s) de crème fraîche allégée

    125 gramme(s) de crème fraîche allégée

    100 gramme(s) de vin blanc sec

    100 gramme(s) de vin blanc sec

    6 morceau(x) de chèvre

    6 morceau(x) de chèvre

    1 étape
    1
    Cuire les blancs de poireaux dans l’huile d’olive.

    Versez le vin blanc, cuire quelques minutes.

    Ajoutez la crème, cuire quelques minutes de +.

    Assaisonnez à votre convenance.

    Versez dans les fonds de tartelettes.

    Ajoutez 1 rondelle de chèvre dans chaque moule.

    Cuire 30 minutes à 180 degrés.
    Bon appétit !

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