Nouveau !tartelettes myrtillesRecette créée le samedi 5 juin 2021 à 21h39

PRÊT EN

1 h
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

45 min

Préparation 1 Pâte sablée

IngredientsListe de courses
1 + 2 oeuf(s)

1 + 2 oeuf(s)

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de sucre

80  gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

160 gramme(s) de farine

160 gramme(s) de farine

0,5 c.à.c de cannelle en poudre

0,5 c.à.c de cannelle en poudre

0,5 c.à.c de sel

0,5 c.à.c de sel

80 crème fraîche

80 crème fraîche

300 gramme(s) de myrtille(s)

300 gramme(s) de myrtille(s)

3 étapes
1
Étape 1

Préparation de la pâte sablée :


Travailler l'œuf entier avec le sucre et le sel.


Ajouter la farine en bloc, et remuer de façon à obtenir une poudre sableuse
Ajouter la cannelle.


Pétrir enfin le beurre avec ce sable, pour obtenir une pâte, et la mettre en boule, laisser reposer au frais 1 heure.


Étaler la pâte, puis foncer la dans le moule


Faire une pré-cuisson à blanc pendant 25 min à 180°C-th 6 (ne pas piquer la pâte!).

2
Étape 2 Pour la crème

Ajouter la crème à flan obtenue en additionnant simplement les œufs entiers, le sucre, la crème.

Mettre des myrtilles entières puis verser la crème

Garnir le fond de pâte aux 2/3
3
Étape 3

20 min à four doux (thermostat 5 ou 150°C

Régalez vous
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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