Tartelettes épinards oeufs

filledu68
Laure Bauer-Traunecker
Conseillère Guy Demarle
Tartelettes épinards oeufsRecette créée le mardi 29 septembre 2015 à 10h12

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 c.à.s de farine

1 c.à.s de farine

15 gramme(s) de beurre

15 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de lait

65 gramme(s) de gruyère râpé

65 gramme(s) de gruyère râpé

7 petits oeufs

7 petits oeufs

1 pincée(s) de sel et poivre

1 pincée(s) de sel et poivre

1 pâte feuilletée ou brisée

1 pâte feuilletée ou brisée

200 gramme(s) de épinards à la crème congelés

200 gramme(s) de épinards à la crème congelés

1 étape
1
Faites fondre le beurre dans une casserole,
ajoutez la farine puis le lait petit à petit
et faites épaissir 2min,
salez et poivrez puis réservez.

Foncez les disques de pâtes dans les empreintes (découpoir 13cm),
et faites décongeler les épinards à la crème.

Dans la préparation de lait ajoutez les épinards décongelés, le fromage râpé et un oeuf
et mélangez bien puis versez sur les fonds de tarte.

Enfournez 20-25min dans un four préchauffé à 210°C, puis une fois le temps écoulé,
cassez un oeuf dans chaque empreinte
et enfournez à nouveau 7min à 180°C.

Bon appétit !

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