Tartelettes des ch'tis à la cassonade (Dude)

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tartelettes des ch'tis à la cassonade (Dude)Recette créée le lundi 25 juillet 2016 à 22h55

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

29 Notes

2
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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

20 min

REPOS

30 min

Préparez la pâte...

Ingredients
200 gramme(s) de farine T45

200 gramme(s) de farine T45

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

75 gramme(s) de sucre semoule

75 gramme(s) de sucre semoule

100 gramme(s) de beurre mou

100 gramme(s) de beurre mou

1 litre(s) d'eau

1 litre(s) d'eau

3 étapes
1
Mettre dans le bol : La farine, l'oeuf, le sucre et le beurre ramolli coupé en morceaux...
1 min      
5      
2
A l'aide d'une spatule, versez la pâte sur une toile SILPAT. Formez une boule et laissez repose 30 minutes.
3
Lavez le bol... Mettre 1 litre d'eau et lancez les 2 coups de turbo... rincez et séchez le...

Préparez le mélange oeuf/beurre/bière ...

Ingredients
200 gramme(s) de cassonade blonde

200 gramme(s) de cassonade blonde

15 gramme(s) de beurre

15 gramme(s) de beurre

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

100 gramme(s) de bière blonde

100 gramme(s) de bière blonde

4 étapes
1
Mettre un petit bol sur le bol et pesez la cassonade... Réservez-la.
2
Mettre un petit bol sur le bol et pesez le beurre... Faites le fondre au micro ondes quelques secondes...
3
Mettre les oeufs, lancez l'étape et après démarrage rajoutez le beurre fondu.
30 s      
4      
4
Rajoutez la bière et mélangez...
1 min      
4      

Montage...

Ingredients
2 étapes
1
Mettre un film sur la pâte et à l'aide d'un rouleau, l'étalez.
Prenez le découpoir dia. 9.5 et faites 6 ronds (ceci simplement pour bien équilibrer les tartelettes). prenez la pâte et mettez la dans les empreintes. Avec vos doigts, bien l'étaler et foncer la.
(il vous restera un peu de pâte)
Mettre une cuillère à soupe bombée de cassonade sur chaque tartelette et l'étaler...
puis versez à hauteur du moule, de la préparation oeuf/beurre/bière puis remettre de la cassonade...
Cuire à four préchauffé à 240 ° pendant 15 minutes.
2
Laissez refroidir, et mettre les tartelettes sur un plat de service

Bonne dégustation...
Bon appétit !

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2 commentaires
dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle

Delphine, regarde dans la dernière préparation " MONTAGE ", tout y est. Si besoin de plus d'info je reste à ta disposition...

delphinec_4ddb
Delphine Costa
Conseillère Guy Demarle

A quel moment doit-on mettre la cassonade SVP? Merci