Tartelettes aux fruitsRecette créée le vendredi 14 mars 2025 à 21h53
1 hSimple10 pers.Eco.

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CUISSON

20 min

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  • Moule mini Donuts OHRA®
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  • Poche à douilles 35 CM
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Support poches à douilles
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 20 x 30 cm
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  • Poche à douilles
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    130  gramme(s) de farine

    130 gramme(s) de farine

    110 gramme(s)  beurre très froid coupé en petits cubes

    110 gramme(s) beurre très froid coupé en petits cubes

    90 gramme(s) de sucre roux

    90 gramme(s) de sucre roux

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    1 c.à.s d'eau

    1 c.à.s d'eau

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1 pincée(s) de fleur de sel

    1 pincée(s) de fleur de sel

    33 centilitre(s)  crème liquide entière 30%mg

    33 centilitre(s) crème liquide entière 30%mg

    30 gramme(s) de sucre glace

    30 gramme(s) de sucre glace

     fruits de saison

    fruits de saison

    2 étapes
    1
    1. Mettre tous les ingrédients dans le bol du tornado . Versez la préparation qui a une consistance de sable dans le moule mini donuts préalablement posé sur la plaque perforée et enfournez 20 mn à 180° 2. Démoulez sur un plat et passer à la garniture. Fouettez 33 cl de crème fouettée bien ferme et ajouter le sucre glace en dernier mélangez délicatement. 3. Remplir la poche à douille, décorez chaque donuts de chantilly et de fruits de saison.
    2
    N'hésitez pas à me suivre sur facebook pour plus de recettes les gourmandises de sara conseillère Demarle -5€ de remise pour votre première commande en me contactant si vous êtes un nouveau client BONTEMPS SARA votre conseillère et manager expert chez Guy Demarle, 06 37 18 77 56
    Bon appétit !

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