Tartelettes amandine de Cyrano

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Laure DELAS
Conseillère Guy Demarle
Tartelettes amandine de CyranoRecette créée le dimanche 10 février 2019 à 16h51

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de  beurre pommade

50 gramme(s) de beurre pommade

1 pâte sablée sucrée

1 pâte sablée sucrée

1 pincée(s) de poudre de gousse de vanille

1 pincée(s) de poudre de gousse de vanille

30 framboises mixées

30 framboises mixées

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

2 centilitre(s) de Rhum

2 centilitre(s) de Rhum

1 amandes effilées

1 amandes effilées

2 oeufs

2 oeufs

50 gramme(s) de poudre d'amandes

50 gramme(s) de poudre d'amandes

6 étapes
1
Travailler le beurre pommade avec le sucre au fouet.
2
Ajouter les œufs un à un, puis la poudre d’amandes et le beurre. Parfumer avec la poudre de gousse de vanille
3
Préchauffer le four à 180°C
4
Étaler la pâte sablée sucrée et foncer les empreintes mini-tartelettes.
5
Étaler une peu de framboises et recouvrir avec l’appareil à l’amande.
Parsemer d’amandes effilées.
6
Enfourner 12 minutes
Bon appétit !

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