Préchauffer le four à 210° et mettre le moule sur la plaque alu perforée. Foncez la pâte sablée dans le moule. couper la pâte avec un emporte pièce (moi j'en ai pris un de 7 cm) et déposer les cercle sur chaque empreinte Épluchez les poires, coupez les en deux, videz l’intérieur, coupez les en morceaux et disposez les sur la pâte. Fouettez dans un cul de poule l' œufs et le sucre, ajoutez la poudre d'amande puis la crème liquide et l'extrait d'amande amère. Mélangez bien tous les ingrédients dans le pichet verseur avec la cuillère magique Versez la crème d'amande sur les poires et parsemez d'amandes effilées. Mettre au four à 210° (Th7) pour 30 minutes

moi j'ai effectué des tartelettes dans le moule 20 pains de table .... si vous voulez faire une tarte entière penser à doubler les doses