apéritifs

Chef Guy Demarle

Tartelettes au miel, aux noix et au chèvre

Recette créée le mercredi 18 septembre 2019 à 09h26

			€€€
20 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Très bon

7 Notes

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CUISSON

17 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Tartelettes au miel, aux noix et au chèvre
Cook time: 17 min
Total time: 20 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 1 pâte sablée; 130 gramme(s) de fromage de chèvre frais; 1 oeuf(s); 50 gramme(s) de noix; 25 gramme(s) de miel de lavande de Provence; sel.; poivre.

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 pâte sablée

poivre.

50 gramme(s) de noix

130 gramme(s) de fromage de chèvre frais

25 gramme(s) de miel de lavande de Provence

1 oeuf(s)

sel.

3 étapes

Placez votre moule sur la plaque perforée. Piquez la pâte et détaillez-la en 30 disques avec le découpoir 5 cm. Foncez-les dans les empreintes et réservez au frais.

Mélangez au fouet le chèvre frais avec l’œuf. Ajoutez les noix hachées au Tornado puis le miel. Salez et poivrez.

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Garnissez les empreintes avec une cuillère à café d’appareil. Coupez au couteau de fines lamelles dans les cerneaux de noix et disposez-les sur les tartelettes. Ajoutez quelques gouttes de miel par-dessus et faites cuire 17 minutes à 180°C (th. 6).

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Moule 30 Mini-Tartelettes OHRA®
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Découpoir rond cannelé Exoglass® 5 cm
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Hachoir manuel Tornado
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6 commentaires

aurelie_lili49

dimanche 24 mai 2020 à 10h23

Très bon

En revacnhe au bout de 17 min la pâte n'était pas cuite, j'ai rajouté 10 bonnes minutes. Je tenterais la prochaine fois avec de la pâte brisée.

Anne-Marie FLIELLER

samedi 16 novembre 2019 à 20h49

Conseillère Guy Demarle

Très bon

Je fais cette recette avec une pâte brisée ! (ce qui est d'ailleurs dans la recette de base)

Laure DELAS

jeudi 14 novembre 2019 à 07h19

Conseillère Guy Demarle

Très bon

Super recette, merci !

Benedicte Rey Regazzi

dimanche 22 septembre 2019 à 02h00

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Un delice ce petit melange noix, chèvre et miel ! Merci à notre chef Laurent

Catherine Beken

dimanche 22 septembre 2019 à 01h42

Conseillère Guy Demarle

Super bonne recette mais perso la prochaine fois, j’utiliserai le découpoir 6cm car il restait beaucoup de préparation

Marie Claude BROCARD

vendredi 27 septembre 2019 à 22h39

Conseillère Guy Demarle

Il faut prendre 1 petit œuf j'ai utilisé le découpoir 5 cm et la préparation est pour les 30 mini tartelettes.
Un délice même pour les personnes qui n'aiment pas le fromage !

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