Tarte Soleil d'Annette

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Tarte Soleil d'AnnetteRecette créée le jeudi 11 mai 2017 à 16h10

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

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CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
 ail en poudre

ail en poudre

2 tomate(s)

2 tomate(s)

 sel, poivre

sel, poivre

1 pâte feuilletée

1 pâte feuilletée

 herbes de Provence

herbes de Provence

 huile d'olive

huile d'olive

2 courgette(s)

2 courgette(s)

90 gramme(s) de fromage de chèvre en bûche

90 gramme(s) de fromage de chèvre en bûche

1 étape
1
Préchauffez votre four à 210°C (th. 7) puis placez votre toile de cuisson Guy Demarle sur la plaque perforée.

Lavez les légumes. Coupez les extrémités des courgettes puis coupez-les en fines rondelles avec la mandoline équipée de la lame lisse. Coupez les tomates et le fromage de chèvre en rondelles.

Étalez la pâte feuilletée sur la toile de cuisson Guy Demarle et piquez-la avec le racloir peigne. Faites chevaucher les rondelles de courgettes sur la pâte en commençant pas l'extérieur. Faites la même chose avec les rondelles de tomates puis de chèvre. Parsemez la tarte de sel, poivre, ail et herbes de Provence. Faites cuire 20 à 25 minutes à 210°C (th. 7). Au pinceau, badigeonnez la tarte d'huile d'olive 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmandhttps://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmand
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