Étape 1 :
Pendant que le gateau cuit, préparez votre chantilly mascarpone.
Mélanger le sucre glace, la mascarpone et la pâte à pistache.
2
Étape 2 :
Ajouter la crème liquide entière bien froide.
Fouettez le tout avec des fouets et un saladier bien froid, jusqu'à ce que le mélange monte en chantilly.
3
Étape 3 :
Une fois le biscuit refroidi, monter votre gateau.
Pocher la chantilly puis ajouter les fraises dessus.
Pour le décor, vous pouvez ajouter des pistaches non salées concassées.
4
Étape 4 :
Des questions, rendez vous sur ma page : Tous en cuisine avec Manon.
Je t'offre 5€ sur ta 1ere commande avec le code MANONH avec un livret de recette si tu me nommes comme conseillère : Manon HERARD 10110
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