Étape 1
Prenez 3 ou 4 poireaux selon grosseur.

Voilà une super recette pour ne plus jeter tes verts de poireaux!!

Préparez votre moule à tarte cannelé sur la plaque alu perforée.
Préparez le pistou de poireaux:
Lave les verts de poireaux à l'eau claire, les émincer finement et les cuire 4 min. Egoutte-les bien puis mettre dans un mixer avec: 2 gousses d'ail, le parmesan, poivre, pignon, jus d' 1/2 citron et l'huile d'olive. Mixe bien pour obtenir un pesto.
Etale la pâte dans le moule, ajoute le pesto de poireaux, le lard fumé en tranche fines.
Coupe les poireaux en demi-tronçons. Dépose les tout autour de la pâte.
Ajoute encore du pesto sur les poireaux au pinceau.

Bat 2 oeufs et la crème à la cuillère magique et verse le sur la pâte.
Enfourne pour 40 min c'est incroyable alors ne jette plus tes verts de poireaux!

S'il te reste du pesto de poireaux, tu peux le manger avec des pâtes!!

Étape 2