Étape 1 Pour le biscuit, préchauffez votre four a 180 degrés, déposez votre moule charlotte sur la plaque perforée

Étape 2 Mélangez dans un cul de poule le beurre fondu avec le sucre, ajoutez l'œuf, la farine, la levure et la vanille liquide ,mélangez a nouveau pour obtenir une pate homogène

Étape 3 versez la préparation dans le moule et cuire pour +-15 minutes (vérifier que la pointe du couteau ressorte sèche ) a la sortie du four laissez refroidir et démouler

Étape 4 préparation de la crème, faite chauffer le lait dans une casserole avec la vanille, a part fouettez l'œuf et le sucre et rajoutez la maïzena pour obtenir une préparation bien lisse

Étape 5 rajoutez le mélange œuf, sucre, maïzena au lait chaud hors du feux et bien mélanger et jusqu'à reprise d'ébullition, lorsque sa commence a s'épaissir ,faire cuire encore quelque secondes et filmer au contact ,laisser refroidir

Étape 6 Montage: déposez votre biscuit sur le plat de présentation, fouettez la crème avec le coulis de framboises pour la rendre plus lisse, et remplir le Creus du biscuit, déposez vos framboises a l'envers (le creux de la framboises vers le haut)par dessus, badigeonner les framboises de confiture d'abricot pour donner de la brillance , versez un peut de sucre glace sur le dessus et décorer avec quelque feuille de menthe

Étape 7 Tu a aimé cette recette? alors rejoins moi sur Facebook (Les Gourmandises De Thérèse ) Je suis ta conseillère a mentionner avant de valider ta commande en ligne: Thérèse Mascolo