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Tarte fine au pesto rosso , courgette , poivron et bacon
Tarte fine au pesto rosso , courgette , poivron et bacon
cakes et quiches salés
Christèle HERVY
Conseillère Guy Demarle
Recette créée le mercredi 21 octobre 2015 à 13h01
€
€
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15
min
Simple
4 pers.
Eco.
PRÊT EN
15
min
Simple
4 pers.
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Eco.
Bon
2 Notes
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CUISSON
15
min
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Toile de cuisson 40 x 30 cm
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
1 pincée(s)
de basilic
5 tranche(s)
tranches de bacon
2
courgettes
2 c.à.s
d'huile d'olive
1
poivron rouge
5 c.à.c
de pesto rosso
1 pincée(s)
de sel, poivre
1
pâte feuilletée
1 étape
1
Pour 5 tatins :
Laver et couper en rondelles fines les courgettes
Laver et couper en petits dés le poivron
Faites revenir les courgettes avec un peu d'huile d'olive environ 4 minutes
Saler et poivrer
Ajouter les poivrons et le basilic et faites revenir 3 minutes.Réserver
Dérouler la pâte feuilletée , avec l'aide d'un emporte pièce de 13 cm faites des cercles
Poser les cercles sur la Silpain ou toile de cuisson Guy Demarle
Badigeonner les cercles de pesto rosso en laissant un bord
Mettre les courgettes en rosace sur le pesto
Mettre quelques dés de poivron sur les courgettes
Enrouler les tranches de bacon et les placer au centre des tartes fines
Enfourner environ 15 minutes à 200 °.
Bon appétit !
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