Tarte fine au pesto rosso , courgette , poivron et bacon

christele-fcr
Christèle HERVY
Conseillère Guy Demarle
Tarte fine au pesto rosso , courgette , poivron et bacon Recette créée le mercredi 21 octobre 2015 à 13h01

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
5 tranche(s) de tranches de bacon

5 tranche(s) de tranches de bacon

1 pincée(s) de sel, poivre

1 pincée(s) de sel, poivre

1 pâte feuilletée

1 pâte feuilletée

1 pincée(s) de basilic

1 pincée(s) de basilic

2 c.à.s de huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

2 courgettes

2 courgettes

1 poivron rouge

1 poivron rouge

5 c.à.c de pesto rosso

5 c.à.c de pesto rosso

1 étape
1
Pour 5 tatins :
Laver et couper en rondelles fines les courgettes

Laver et couper en petits dés le poivron

Faites revenir les courgettes avec un peu d'huile d'olive environ 4 minutes

Saler et poivrer

Ajouter les poivrons et le basilic et faites revenir 3 minutes.Réserver


Dérouler la pâte feuilletée , avec l'aide d'un emporte pièce de 13 cm faites des cercles

Poser les cercles sur la Silpain ou toile de cuisson Guy Demarle

Badigeonner les cercles de pesto rosso en laissant un bord

Mettre les courgettes en rosace sur le pesto

Mettre quelques dés de poivron sur les courgettes

Enrouler les tranches de bacon et les placer au centre des tartes fines

Enfourner environ 15 minutes à 200 °.
Bon appétit !

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