cakes et quiches salés

Christèle HERVY

Conseillère Guy Demarle

Tarte fine au pesto rosso , courgette , poivron et bacon

Recette créée le mercredi 21 octobre 2015 à 13h01

PRÊT EN

15 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Bon

2 Notes

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CUISSON

15 min

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Préparation 1

Ingredients

5 tranche(s) de tranches de bacon

1 pincée(s) de sel, poivre

1 pâte feuilletée

1 pincée(s) de basilic

2 c.à.s de huile d'olive

2 courgettes

1 poivron rouge

5 c.à.c de pesto rosso

1 étape

Pour 5 tatins :
Laver et couper en rondelles fines les courgettes

Laver et couper en petits dés le poivron

Faites revenir les courgettes avec un peu d'huile d'olive environ 4 minutes

Saler et poivrer

Ajouter les poivrons et le basilic et faites revenir 3 minutes.Réserver

Dérouler la pâte feuilletée , avec l'aide d'un emporte pièce de 13 cm faites des cercles

Poser les cercles sur la Silpain ou toile de cuisson Guy Demarle

Badigeonner les cercles de pesto rosso en laissant un bord

Mettre les courgettes en rosace sur le pesto

Mettre quelques dés de poivron sur les courgettes

Enrouler les tranches de bacon et les placer au centre des tartes fines

Enfourner environ 15 minutes à 200 °.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Tarte fine au pesto rosso , courgette , poivron et bacon
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 5 c.à.c de pesto rosso; 2 courgettes; 1 poivron rouge; 2 c.à.s de huile d'olive; 1 pincée(s) de sel, poivre; 1 pincée(s) de basilic; 5 tranche(s) de tranches de bacon