1. Préchauffez le four à 190 degrés

2. Déposez votre toile sur votre
plaque et déroulez la pâte feuilletée

3. Étalez la ricotta

4. Parsemez d’herbes de Provence, environ 1 cuillère à soupe

5. A l’aide de la mandoline réalisez vos lamelles de courgettes et déposez les sur votre pâte en quinconce

6. Parsemez de gruyère, environ 2 poignées

7. Au four pour 25 à 30minutes à 190 degrés

La tarte doit être dorée à la sortie du four.
Vous n’avez plus qu’à découper à l’aide du découpe pizza.
Idéal accompagné d’une salade vinaigrette balsamique