Étape 1
Crème d'amande: 50g de beurre mou, 50g de sucre glace, 50g de poudre d'amandes, 1 œuf, 1cs de rhum.
Crémer le beurre avec le sucre glace. Ajouter la poudre d'amandes, mélanger et ajouter l'œuf et le rhum.
Abaisser la pâte feuilletée et rabattre les bords comme sur le tuto.
Étaler de la crème d'amande sur le fond de tarte à l'aide de la petite spatule coudée. Placer au frais 30 min. Disposer des quartiers de pèches et badigeonner de beurre fondu à l'aide du pinceau. Parsemer d'amandes effilées.
Cuire 30 min environ à 180 degrés.
Laisser refroidir et décorer de sucre glace

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