La crème d'amande :

Mélanger les oeufs , le sucre, la mascarpone, la poudre d'amande.[ Facultatif :1 bouchon de rhum]
Poser votre moule Ohra sur la plaque alu.perforée, préchauffer le four 190° chaleur tournante.

Fond de Tarte : Remplir une assiette creuse avec le jus de poires, tapisser le fond du moule avec les biscuits cuillères imbibés .
Arroser le fond de pâte "biscuit cuillère " de la crème d'amande. Garnir avec les poires. Couvrir d'amandes effilées .
Enfourner pour 25 à 30 minutes/190°.

Astuce : des pépites de chocolat , 5 min avt la fin decuisson

Réaliser avec le Moule CARRÉ Ohra, vos gratins de pdt... des Tians de légumes, des légumes farcis, sa belle contenance vous raviera 2. 200ml

Démoulage
je pratique la technique du recto /verso. Inratable et facile avec le Moule CARRÉ Ohra.

Placer dessus la tarte le plateau en bambou carré.
Retourner la plaque alu + le moule CARRÉ recouvert du plateau .
Enlever le moule. Mettre votre plat de service à la place . Et hop ! Retourner le tout.

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Sabine loncke 59 sabinechti59