Placez votre moule à Tarte Ohra sur la plaque aluminium Préchauffez votre four à 210° sans chaleur tournante. Dénoyautez vos quetsches. Mettez votre pâte feuilletée dans le moule à tarte. Piquez avec une fourchette. Recouvrez votre pâte d'une couche fine de poudre de noisette (vous pouvez également utiliser de la poudre d'amande). Placez vos quetsches au dessus. Soupoudrez de cannelle. Enfournez 30 minutes sur l'étage 2 puis 10 mn sur l'étage 1. Attendez que la tarte soit bien froide et démoulez sur un plat. C'est prêt !

Vous pouvez servir la tarte avec une boule de glace vanille, ou d'une glace à l'italienne.